私K-BOY、ついに今年ベストボディジャパンに出ようと思ってまして、夏に照準を合わせて初めての減量を開始しました。(具体的な日時はまだ内緒)
今まで私は、ライフスタイルに筋トレがあることに対して重きを置いてきました。しかし、筋トレメディアを運営する人としてある程度の説得力が必要と感じて来ていて、大会を目指すことにしたのであります。
ってことで、初めての減量。
糖質と脂質を抑える通常のダイエットではなく、今回、ケトジェニックダイエットを採用しました。
ケトジェニックダイエットとは
ケトジェニックダイエットについては、以下の本を読んで勉強しました。
この本の冒頭でケトジェニックダイエットについては以下のように紹介されています。
「ケトジェニックダイエット」 とは、糖質制限プラス、タンパク質などの栄養素をしっかり摂って、健康的に、そして短期間で痩せられる、本来あるべき痩身法です。
斎藤糧三. 糖質制限＋肉食でケトン体回路を回し健康的に痩せる！ ケトジェニックダイエット(Kindle の位置No.14). . Kindle 版.
そんな上手い話があるのか？と思いますよね。
PFC栄養バランス(Protein Fat Carboのバランス)を守って、血糖値が上がったり下がったりしすぎないように低GIの食事を取るのが、一般的に知られるダイエット方法です。
今回、比較するために読んだ除脂肪メソッド ハンディ版には、その方法が書かれていました。
しかし、ケトジェニックダイエットは、糖質を制限するどころか全く取らないような方法です。PFC栄養バランスの理論には反しています。
なぜそれで健康に痩せれるのか？その秘密は、以下のようにまとめられていました。
あえて糖質を摂らず、ずっと枯渇した状態にしておくと、代わりにエネルギーとなるケトン体を供給しなければならないので、ケトン体回路が活発に回り続ける。つまり脂肪細胞中の中性脂肪がどんどん分解放出されることになります。この活発な状態を「ケトジェニック状態」と名付けています。
斎藤糧三. 糖質制限＋肉食でケトン体回路を回し健康的に痩せる！ ケトジェニックダイエット (Kindle の位置No.640-643). . Kindle 版.
ケトン体は、脂肪が分解されることで、肝臓にて作られる物質なので、ケトン体回路が回りだせば、脂肪が減っていきます。これがケトジェニックダイエットで痩せる秘密です。
もっと詳しく知りたい方は本を読んでみてください。
初めて１週間の食事
先週の日曜日(4月9日)からケトジェニックダイエット式の食事を始めました。
今まで炭水化物ばっかり食べていた私は、これまた斎藤先生(さいとうさんだぞ)監修のレシピ本を参考に、業務スーパーを中心に食材を調達して、料理をしています。
Instagramに乗っけましたので、朝ごはん、昼ごはん、夜ごはん、外食のパターンを紹介します。
朝ごはん
ケトジェニックダイエットで重要なのは、油を摂ること、食物繊維をとることです。糖質を取らなくなることで腸内環境が狂いますので、それを補うために食物繊維が豊富な食事を摂ることが必要になります。
上の朝ごはんの例では、エリンギをココナッツオイルで炒めています。
エリンギを代表とするキノコ類は食物繊維が豊富なので、ケトジェニックダイエットには大活躍します。
昼ごはん
昼ごはんも同じようにエリンギを入れつつ、ツナ缶も食べたりしてます。
ツナ缶でタンパク質を摂ると同時に、オメガ３脂肪酸を摂取しています。先に述べたココナッツオイルも同様ですが、オメガ３脂肪酸と中佐脂肪酸を摂ることで、ケトン体が出やすくなるそうです。
夜ごはん
夜ごはんも同じように、タンパク質、食物繊維、脂肪酸を意識して組み立てています。
減量ではありますが、ケトジェニックダイエットの場合は、カロリーを気にする必要がないので、上のようにたくさん食べることができます。
だけど、白米とか麺を食べたらダメです。
外食した場合
上は中目黒で夜桜を見た後に行ったお店での食事です。外食時も、糖質を摂ることをさけ、できるだけ肉、魚、野菜で組み立てます。
お酒ですが、ビールは糖質が多いからダメです。甘いワインもダメなのですが、辛口のワインならOKと本に書いてありました。デートするときは辛口のワインでいきましょう。
体調は大丈夫？
正直言うと、ちょっと下痢になりました。いきなり白米と麺を取らなくなったから腸内環境が狂ったんだと思います。
しかし、ずっと続いているわけではなく、最初の１、２日だけ調子悪くて、その後に安定しています。
食物繊維をとること、ヤクルトを飲んだりヨーグルトを食べたりすることで腸の調子にも気をつけていきたいと思います。
ちなみに牛乳に入っている乳糖が糖質にカウントされるようで、ケトジェニックダイエットには向かないらしいんですが、ヨーグルトはOKみたいです。
仕事も普通にできています。ちゃんとプログラミングしています。(笑)
糖質さえとらなければ沢山食べても良いので、仕事との両立はできるんじゃないか？と今のところ楽観的にみています。
今後
筋トレ後のパンプアップした写真ではありますが、ケトジェニックダイエットスタート前の写真が上の状態です。全然腹筋が割れていません。
2,3ヶ月後に腹筋をバキバキにしたいと思っています。できれば筋肉を落とさずに。
果たしてダイエットは成功するのか？ガリガリになるのか？筋肉をキープして脂肪を落とせるのか？
実験してみたいと思います。途中途中気づいたことがあったら、都度記事にしていけたらと思います。
ではまた！
